胃癌是常见的恶性肿瘤之一。可发生在贲门区，幽门区以及胃体部，以幽门区多见。据调查，我国胃癌的发病率有上升的趋势，多见于40-60岁，男性比女性约多三倍。临床表现食欲减退，恶心呕吐，胃脘部不适，疼痛，继之可出现上腹部包块，噎嗝反胃，食物梗塞，黑便，呕血，贫血，进行性消瘦等。
中医辨证治疗
痰食交阻型
[临床表现]胃脘部闷胀，隐痛，吞咽困难，泛吐粘痰，呕吐宿食，气味酸腐，食欲不振，舌质淡红，苔白腻，脉弦滑。
[食疗药膳]
1，良姜胡椒猪肚汤：高良姜10克（切细片），胡椒10克（研碎），猪肚1个（约500克）去脂膜洗干净，将胡椒，良姜纳入猪肚内，扎紧两端，清水适量，先武火煮沸后，文火炖至熟烂，和盐调味，饮汤吃猪肚。
2，海带香菇猪瘦肉粥：海带15克（洗净切细），香菇20克（去蒂切细），猪瘦肉60克（剁碎），粳米100克，加清水适量同煮粥，熟时调味食用。
3，菱角猪瘦肉粥：菱角果肉25枚（切碎），猪瘦肉50克（剁碎），粳米100克，加清水适量同煮粥，熟时调味食用。
4，核桃枝煮鸡蛋：核桃青枝条250克，鸡蛋3个。将核桃枝清水洗净，切成约3厘米左右长条，和鸡蛋放入清水中，文火慢慢煮熬4小时，滤出液汁，取出鸡蛋，饮汤吃蛋。每日1次。
气血痰阻型
[临床表现）胃脘部肿块，坚硬，固定不移，时有疼痛，呕吐物如赤豆汁，时或见黑便如柏油状，形体消瘦，面色苍白，精神疲乏，舌质带紫带红，脉细涩。
推荐：
1，虫草蘑菇水鸭汤：冬虫草6克，蘑菇30克，水鸭1只（宰杀去毛与内脏），加清水适量隔水炖至水鸭熟烂，和盐调味食用佐膳。
2，仙人掌炒牛肉：鲜仙人掌50克，牛肉100克。将鲜仙人掌洗净去刺，切细。牛肉洗净后切块，和仙人掌一起放入油锅中，旺火上炒熟，调上精盐适量后吃牛肉和仙人掌。
3，鹅血蘑菇汤：鹅血200克，蘑菇100克。将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。
4，香菇炒菜花：香菇25克（水发），菜花300克，鸡汤200毫升，淀粉15克，味精2克，精盐4克，鸡油10克，花生油10克。将菜花切小块，开水焯透。花生油烧熟后放葱，姜炒出香味，再放盐，鸡汤，味精，烧开后将葱姜末捞出，再将菜花，香菇分别放入锅内，用微火稍煨入味后，淋入淀粉，鸡油即成，食用佐膳。
